Tarta brownie de chocolate rellena de fresa y queso

Lo sé, no tengo perdón, he estado un poco perdida. No es que no haya estado haciendo "cositas dulces", eso Nunca!  pero cuando no se me olvida hacer la foto, no las descargo y cuando no, se me pasa el tiempo sin pasar a poneroslas, vamos que por más excusas que ponga, me vais a decir que no me perdonais, así que me callo ya...mejor.

Vuelvo con esta tartita que hice para un cumple. Perdón por las fotos pero son las que tengo, sorry.
Deciros que estaba de vicio... mmmmmm.
El chocolate con el queso es una mezcla que gusta bastante.

Más galletas!!!

Es el cumpleaños de una niña muy especial para mi y no podía dejar de tener un detalle dulce con ella, así que decidí hacerle unas galletas con fondant.
Al principio no tenía muy claro qué hacer pero ha sido coger cortadores, escoger formas y hornear, lo demás ha salido solo. Espero que le gusten.
La verdad es que han quedado muy cucas ¿no?

¡FELICIDADES ROCÍO!

Que cada minuto que cumplas sea más felíz que el anterior, te deseo lo mejor.

Osito galletas

¿No están monísimas? Pues también ricas, que se lo digan a mi hija que se las tengo que quitar de enmedio.
Son un detalle ideal para muchos eventos, cumpleaños, bautizos,..... se hacen de mil formas y colores.
Estas son de fondant.

Yo, como siempre digo, a seguir ensayando, todo es mejorable.

Muffins rellenos de Nutella

Estos muffins son muy rápidos de hacer y muy fáciles. Y están bastante ricos.

Os dejo la recetita para que los hagais.

Ingredientes:

- Nutella
- 2 huevos
- 50 gr. mantequilla
- Un brick pequeño de nata líquida
- 10 cucharadas soperas de harina
- 8 cucharadas soperas de azúcar glacé
- 1 sobre de levadura

Lo primero es fundir la mantequilla para que luego mezcle bien.
Aparte mezclamos en un bol la harina, el azúcar y la levadura. Se hacen unos hoyitos y se ponen los huevos, la mantequilla y la nata. Hay que mezclarlo muy bien hasta que quede homogéneo.

Por último rellenamos los moldes hasta la mitad. Encima ponemos una cucharada de nutella y terminamos de rellenar con el resto de la masa.

Se meten al horno precalentado a 180º unos 12-15 minutos.

Fácil, no????

Ni que decir tiene que podeis rellenarlos de mil y una forma. A echarle imaginación!!!!

Tarta para mis sobrinos

Se celebraba el cumple de mis sobrinos, así que...tartita al canto. Más que tartita tartazo porque me salió bastante grande. Solo nos comimos la mitad. De hecho no le hagais mucho caso a la bandeja porque tuve que improvisar jaja
A Raúl y a Álvaro, mis sobrinos, les encanta Cars así que de eso les hice la tarta. Los cochecitos son los de verdad, todavía me cuesta eso de modelar. Y, visto por el lado positivo, pues se los quedaban para jugar.

El bizcocho es un msc aromatizado con canela y almendra.  EL msc no es muy de mi gusto porque me resulta muy apelmazado y pesadillo pero, claro, es el mejor para aguantar la decoración. Esto tengo que solucionarlo, tengo que dar con un bizcocho más ligerito y capaz de aguantar la tarta. En fin, cosas de principiante, supongo.

El relleno era de buttercream de chocolate con leche, bueniiiisimaaaaa, y mermelada de fresa.
El resultado gustó, aunque hubo tarta para dar y regalar.

Besos a tod@s

Al rico Cakepop

Al rico Cakepop!!!
A los niños les encanta. Y son una forma muy original de aprovechar los recortes de bizcocho.
Estos son de bizcocho básico con queso y cobertura de chocolate fondant.
Un dulce bocado que te alegra el día ;)

Recibimos otro premio!!!

Gracias Trini!!

Este premio lo recibo de parte de Trini, de La Cocina de Trini Altea, teneis que daros iuna vueltecita por su blog, hay de toooodoooo.
Como siempre es un gran placer recibir estas cositas y más con el poquito tiempo que llevo. Aún estoy muy verde, pero ¿quién no lo está al principio?

Nunca me canso de dar las gracias